11月
保育園で誕生会 10月、11月
2019.11.11
10月の誕生会はハロウィンプレートを提供いたしました。
今回は4名分だったので作業工程を考えながら、通常提供と同時進行で遅れることなく提供できました。
細かい作業も多かったので心配でしたが、みんながそれぞれ手際よく進めていくことができて、厨房のチーム力が上がった気がしました!
先生方、子供たちもとても喜んでくれました。
11月は和をイメージしました。
紅葉や銀杏の葉の型抜きを使い、お皿も半月盆を使用したのでいつもとは違う感じのプレートとなりました。
炊き込みご飯や鶏肉は人気がありたいへん喜ばれました。